葡萄酒宁夏:离“纳帕”有多远?

初秋的银川天高气爽,白天温热,早晚爽凉。市区沉浸在“喜迎自治区成立60周年”的歌舞诗赋的庆祝氛围中。土生土长的出租车司机、银川小伙对我说:“我们银川人还是喜欢喝白酒。年轻人偶尔也喝红酒,但也都是跟白酒一样干杯的。”

正如他所说,和其他中国西北内陆城市一样,银川市区并没有特殊的葡萄酒氛围,但在贺兰山脚下,包括银川周围车程两小时内的区域里,密布着已经有葡萄酒出品的成熟酒庄86个,此外,还有一百多家酒庄正处于不同阶段的筹备和酿制过程中。如今宁夏葡萄种植面积占全中国种植面积的1/4,葡萄酒年产1.21亿瓶。虽然产量比不上以烟台为中心的山东产区,但宁夏产区走精品酒庄路线,并在2011年,宁夏成为中国在国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的首个省级观察员。在世界葡萄酒版图中,宁夏产区已成为一颗新星。

葡萄酒宁夏:离“纳帕”有多远?

葡萄酒宁夏产区的崛起

为英国《金融时报》撰写葡萄酒专栏文章长达30年的英国著名葡萄酒大师简希丝•罗宾逊(Jancis Robinson)是最初将宁夏精品葡萄酒推向葡萄酒世界的“伯乐”。

2010年,简希丝先是在专栏中推荐了银色高地(Silver Heights)的阙歌,2014年又把迦南美地的女庄主王方和贺兰晴雪的酿酒师张静与银色高地的高源并称为“宁夏三位酿酒才女”。简希丝在宁夏葡萄酿酒行业拥有相当高的知名度。宁夏贺东庄园的庄主龚杰提到简希丝时说:“我们有一款品丽珠,之前卖588元,简希丝推荐过之后,价格提到888元也很快断货了。”

除了酒评家们的推荐,宁夏葡萄酒在世界各种葡萄酒评奖大会上的收获可谓硕果累累。2011年,贺兰晴雪出品的加贝兰混酿2009获“品醇客世界葡萄酒大奖赛”金奖,加贝兰混酿2008获银奖;贺东酒庄的2014西拉也获得过布鲁赛尔国际葡萄酒大赛金奖。2017年的Decanter亚洲葡萄酒大赛上,来自宁夏产区的共有41款葡萄酒获得各金、银、铜等各个奖项,获奖的有利思酒庄、汇达阳光生态酒庄、立兰酒庄等,获奖数目领先于中国其它产区。而一些明星酒款也在市场上有了号召力,比如:迦南美地的小马驹,银色高地的阙歌等等。

葡萄酒宁夏:离“纳帕”有多远?

设计感极强的长城天赋酒庄

宁夏有不少酒庄建筑设计现代大气,让澳大利业、西班牙的酒庄相形见绌。比如中粮集团下的宁夏长城天赋酒庄,比澳大利亚知名品牌酒杰卡斯的酒庄还要宏伟并且更有设计感,储藏橡木桶的酒窖空间也更大气。贺东庄园的设计充满东方式的“风水”概念以及对儒家文化的理解,别有意趣。

葡萄酒宁夏:离“纳帕”有多远?

由葡萄酒酿造而带动的葡萄酒旅游业也风生水起。已经有几条成熟的葡萄酒庄园一日游路线。贺东酒庄内还设有旧式的绿皮火车改造的“火车酒店”以及精品度假屋,可以服务葡萄酒游客。此外,往返于北京和银川的“贺山兰东麓移动酒庄车厢”也已投入运营。这节车厢可以容纳28人,有16个铺位,12个葡萄酒品鉴位,晚上9点左右启程,次日早上9点左右到达。

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